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培训,饭店将来厨房会交给你们,所以一定要努力” 艾瑞克最是开心了,以前都是在船上说的,很多都是空话,这次冰兰下了本钱,将知道的各种火腿奶酪面都补齐。 这次用种子换来的黑白松露都派上用场,各种油脂,动物肉类。尤其牛肉。他们杀了一头牛,专门看牛各部分肉质样子。做出来的牛排味道,炖出来,烤出来的味道等等。 汤,各种汤,面,意大利那些面就要弄明白。 原料研究透了才能去搭配。冰兰觉得时间太紧了,尤其对没经验的艾瑞克和胡安。 米罗一直跟她,耳听目染学了不少,何况很多东西他早就会。 学着艰难的两人退出了,艾瑞克说:“伯爵小姐,等下次我一定去” 胡安则道:“我的志向就是厨房,我要为将来的餐馆努力就好” 最后一个米罗坚持不懈,学习不是一朝一夕,冰兰将培养对象放在他一人身上。 玉米,土豆,这两样东西还没被广泛种植,比赛估计到明年,除非换新的食材。具体还需要马蒂诺与法国那边商议。 冰兰拿出番茄,意大利面酱汁再填一款红酱,红酱再衍生出茄汁肉酱。 冰兰就在各食物品尝指点中等来法国来的消息,美食大赛决定在新年前举行,意大利区参赛者为上次比赛的前三名。鉴于冰兰的身份,意大利可以来前四位,冰兰随意,不参加比赛可以做评审。 这次除了法国还有英国,德国,瑞士,比利时,阿拉贡,葡萄牙的厨师。 比赛的意义不大,实则是表演赛。 新年前?这不还有一个多月吗? 隆巴蒂过来要与冰兰一起走,冰兰带了米罗,隆巴蒂带了克里斯做助手。两人免不得叙叙旧,隆巴蒂说着大公吃饭越来越讲究,脾气也越来越不好。“唯一能安抚大公的人就是公主殿下,他的嘴巴依旧毒蛇,依旧喜欢叫那些雇佣军为契约狗,他说斯福尔扎将军靠不住,雇佣军只认钱不认人!他对谁都怀疑,谁都不相信。” “公爵不是将公主许给了斯福尔扎将军了吗?” “他需要他的帮助,如果不是将军在,公国将危机重重,这也许是公爵脾气变坏的原因。小城邦都要独立,有些人说要共和,内外都让公爵很焦虑不安,他又没有更好的办法。所以他仰仗着斯福尔扎将军,将军打仗英勇,做事更是深得人心。这次大胜回来,他还让手下帮着百姓修毁坏的农田水渠,将军的名声已经声明远播了。” 会收买人心罢了!冰兰问他有没有研究出什么新的菜色,隆巴蒂摇头,没什么新的,只是在原来基础上做的更精细,味道稍微改动一下,“公爵越来越爱吃鱼子酱了,据说上流社会都在吃,已经成为一种时尚了”
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