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一片片薄薄的火腿。

    “我尊敬可爱的大厨师们，你们眼前一个个托盘里面都是你们熟悉的不能再熟悉的火腿薄片，现在请你们去看，去品尝，去判断，他们都产自哪里？将你们手里的纸片按火腿正缺顺序从上到下排列出来交给我们。每答对一个获得一分。这次去掉最后六人。”

    冰兰头大，她是用了火腿，也跟安德鲁斯他们讨论过，但是没用这么多种。就法国意大利盛产的火腿就有成百上千种，很多家族自己就做。冰兰用的最多的是帕尔玛火腿和圣丹尼火腿、库拉泰勒火腿、伊比利亚火腿、塞拉诺火腿。这只是一半，剩下的怎么办？难道第一轮就要退出去？

    冰兰随着队伍挨个品尝了一下，先把那五个选出来，剩下的五个纸片与那五个蒙。火腿有硬有软，有咸有淡，有的还有松脂榛子的味道，还有的带着乳酪的香味。冰兰开始按地区按地里划分，归类。山区天气凉爽干燥，盐更是可贵。淡的带有松香味的一定在远离海岸的地方，还在山区，这样就搞定两个。面粉有软应之分，猪肉软硬是不是与这个有关？或者——

    冰兰只好继续蒙，安德鲁斯抱着胳膊走过。隆巴蒂在侧面一挡，安德鲁斯握着的那一摞纸片的第一张便被冰兰瞟到，那正是自己迟疑不定的。两个人先后将自己的答案送去评审，冰兰还是凝思，将剩余两种再次尝试后，做了最后调整。

    人已经陆陆续续交上自己的答案，冰兰将自己调整到二十多号交上去。答案宣布，冰兰错了两个。没有出局。

    “那个女人作弊，我看到马力诺先生故意将第一张露让那女人看了！”一个出局的男人喊道。

    “波洛先生，卡罗小姐错的就是第一张，而安德鲁斯先生是对的。”评审那边举起冰兰的纸片道。

    “怎么可能！”那人用怪异的眼神看冰兰。冰兰一耸肩，“不好意思，让你失望了！”

    安德鲁斯表情淡然，心中懊悔，说不定自己帮了倒忙。下不为例！

    第二场是辨认奶酪，除去五人，第三场，辨认牛肉属于牛的哪一部分去掉五人。

    最后剩下四十人出去做开胃头菜，汤，主副两道菜，一道甜品，共五道！自由发挥。一半出局。剩下二十参加明日的比赛。

    食材放了足量，冰兰站在那里思考自己应该做什么。甜点好说，做芝士蛋糕就行，原料：面粉，干酪，鸡蛋，砂糖，橄榄油等。

    三道菜一道汤怎么做？菜被她定为：盐焗明虾芝士果蔬，奶油松露蘑菇汤，香煎鳕鱼蔬菜沙拉，煎黑椒牛排，最后是奶油芝士蛋糕。冰兰报着材料，米罗用筐子拿着。牛排是冰兰自己挑选的，带肋骨的肋眼肉，也就是西餐中的战斧。