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“卡罗小姐, 您说的蒸,可以蒸什么?” “蒸干鱼”她绝不会说蒸馒头,蒸包子, 蒸蛋羹。 “卡罗小姐, 您的锅煎什么?” “煎鸡蛋, 煎面饼”她绝不会说煎牛排。 人群里的一个男人笑了, 所有人将目光都转向烤炉,此发明绝对是烤面包史上一大创举! 期待的选拔赛终于开始了,这天城堡内宴会大厅烛光闪闪,大厅摆着长长的餐桌。每位参赛者将会做五道菜品。包括开胃菜,汤,副菜,正餐,甜点。 米罗依旧是冰兰的助手,厨房里十五位厨师紧张有序忙碌着。除了冰兰全是男人,大家提前都熟悉过了,好打听地早就了解了对手的信息。冰兰听到有人祝她好运,是谁,冰兰不认识。 开胃酒:白葡萄酒 前餐:传统帕尔玛生火腿与烤香酥奶酪面包片搭 汤: 白松露蘑菇鸡汤 副菜:奶油牛肉酱蘑菇面 正餐:烤鸭 甜点:果酱夹心奶油蛋糕 这里用到的牛肉酱是第一次出现,昨天熬了一天的牛骨浓汤,今天才调制出一份牛肉酱汁来搭配宽面。烤鸭片成片后又摆出鸭子造型端上去的,据说他们即使将一直鹅连骨肉带肉剁碎混合上其他佐料还会装回原来的样子,甚至插上他们原来的羽毛。 好吧,入乡随俗,只是她不会将鸭子毛插回去。 大厅里,男人女人坐在餐桌旁等十五道开胃菜上全。公爵夫妇殷勤招待着来宾,让每位客人尽可能试吃品尝。他们手中的金币可能决定一位厨师的命运。 公爵首先下手拿起一片烤的焦黄酥脆的面包,上面一片奶酪和一片薄薄的帕尔玛火腿肉。甜香脆爽加上微咸的火腿,公爵很享受地舒口气,随后端起一杯白葡萄酒:“各位,如此天堂般的美食还等什么?” “主教大人,您可以先尝尝这个”公爵将另一片带有火腿的烤面包递给他。 “他就是一个野蛮人!没一点规矩!”贡萨夫人低声道,作为公爵,怎么能用手拿食物? “听说他弄了一个厨师,能做出更美味的食物,难道就是这一道的?”众人议论着。 主教大人开吃了,众人开始选自己中意的食物,有的胃口大的每样尝尝,有的少吃几样。总之来一次不能只吃一种。 第一道菜,众人将自己手里的金币投给满意的菜品。随即上第二道,第三道,几位贵妇人对金黄的烤鸭也产生了兴趣。 男人们大肆咀嚼着食物,他们生活里离不开肉,离不开面,离不开酒。没有这些怎么能算男人?当然主教和教士们除外。有人喜欢大口吃带着汁水和血丝的牛肉,有人更想尝一下别有风味的烤鸭。
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